Crepioca de queijo com tomate e orégano

Sugestão de lanche saudável

Ingredientes

1 ovo

2 colheres de sopa de tapioca

1 pitada de sal

1 fio de azeite de oliva

1 colher de sopa de queijo branco picado

1 colher de sopa de tomate picadinho

Orégano a gosto

Modo de preparo

Misture o ovo, a tapioca e o sal. Coloque o azeite na frigideira e aqueça. Despeje a massa da crepioca. Espere soltar do fundo da frigideira e vire. Adicione o queijo, o tomate o orégano. Sirva em seguida.